技术编号:9263077
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。现有的粉丝产品,是由一些淀粉及一些食品添加剂生产而成,并且在淀粉生产过程中使用一些化学品,有的甚至添加一些明矾来提高粉丝的品质,这对人体健康造成损害。发明内容本发明的目的在于提供一种口感较好、具有较高的膳食纤维,营养丰富的蚕豆、紫薯营养粉丝的制备方法。本发明的技术解决方案是 一种蚕豆、马铃薯营养粉丝的生产方法,其特征在于 包括下列步骤 (O生产用水处理用自来水经处理,使水质符合GB 5749生活饮用水卫生标准; (2)配粉 称取50-100重量份...
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