技术编号:9310547
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着社会的发展,粮食的加工精度也越来越高,然而主食的营养成分流失的也越来越多,造成人们的营养摄入不平衡,长期下去会给人们的身体带来各种问题。随着人们对自身健康的重视,现在对食用的食品的营养价值的要求也越来越高。由于杂粮营养丰富,含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等营养成分,还含有亚油酸、磷脂、黄酮等生物活性物质,长期食用具有防病、抗病、增强免疫力、延缓衰老的作用。但是因为杂粮口感较粗糙,且不易被消化,所以很难得到大众的接受,需要对杂粮进行进一步的加工处理。现...
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