技术编号:9334801
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于甘薯保健品利用,具体涉及。背景技术 甘薯又称红薯、地瓜等,是我国的粮食作物之一,其种植面积及产量均居世界首 位。甘薯具有广泛的功能(王洪云等,中国食物与营养,2013,19(12) 59-62)甘薯富含胡 萝卜素,联合国将食用甘薯列入解决非洲儿童和妇女维生素A缺乏症的重要计划;甘薯维 生素B1、B2的含量是大米的6倍,面粉的2倍,对促进毛细血管增生,改善微循环,降低过氧 化脂质,抑制血栓形成,防治动脉硬化和心脏血管疾病有一定作用;甘薯的维生素C...
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