技术编号：9344320
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 棉籽糖是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，也被称 为蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖、棉实糖，其为白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶 水。密度1. 465。熔点80°C。缓缓加热至100°C时失去结晶水，无水物熔点118~119°C。 溶于水，极微溶于乙醇。有右旋光性。 分子结构式如下 棉籽糖广泛存在于甜菜、棉籽、蜂蜜、卷心菜、马铃薯、麦类、玉米及豆科植物中，具 有优良的理化性能及生理活性，在国外特别是欧美等国家对其开发应用的研究...
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