技术编号:9344347
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。海胆之名始载于《本草原始》,是一种在世界各地食用广泛的海洋水产。海胆的生殖腺是海胆黄,含有大量的蛋白质、氨基酸、高度不饱和脂肪酸、糖类和一些生理活性物质,不但具有很高的食用价值,还有极好的药用功能,对心血管病有较好的防治效果。中国的辽宁、山东、广东、福建和海南等地历来有吃海胆的习惯。日本、马来群岛、南美和地中海沿岸的一些国家,如法国、意大利、希腊等国家也有吃海胆的习惯,尤其是日本民众特别嗜好吃海胆。由此可见,海胆是一种营养价值很高的海产资源,具有广阔的市场...
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