技术编号：9384268
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 随着生活水平的提高，人们对新鲜果蔬的需求量逐步增加，同时对农产品在安全 性、新鲜度等诸多方面的要求越来越高。由于果蔬生产的季节性、地域性和产品的易腐性， 给果蔬的采后处理、贮藏保鲜等环节带来了极大困难。随着果蔬商品化程度的提高，果蔬需 要进行长距离的运输，需要尽量延长果蔬果实的保质期，同时尽量保持果蔬果实原有的风 味。许多国家农产品采后处理与贮藏保鲜已实现了产业化，且采后增值潜力非常可观，采后 处理的产值与采收时产品产值之比，美国为3. 7,日本为2. ...
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