技术编号：9426215
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 人参是五加科多年生草本类宿根植物，含有皂巧、挥发油、酪类、肤类、多糖、单糖、 氨基酸、有机酸、维生素类、脂肪油、胆碱、黄酬类、微量元素等成分，有大补元气、固脱、生 津、安神和益智等功效，既可入药，又可作保健食品食用，深受人们的喜爱。 人参最主要的成分是人参皂巧，如果人参不经过加工处理，在受潮或在一定溫度 条件下，人参中的水解酶将人参皂巧水解成人参皂巧元和糖，人参皂巧结构遭到破坏，进而 减失药效。因此，人参在收获后需要进行加工。在人参加工的过程中，保护人参...
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