一种促进消化的复合海带糕的加工方法技术资料下载

技术编号:9459417

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海带是最早为人们开发利用的海洋蔬菜,是一种典型的低热量、中蛋白的、高矿物质的天然食品,营养丰富。据研究,海带中含有60多种营养成份,包括氨基酸、维生素、矿物质及脂肪酸等,另外还富含海藻多糖类等十余种陆上生物不具备的稀有成分,有降血脂、抗肿瘤、延缓衰老、美容、益智、健体等多种药物保健功能,素有“健康食品”、“碱性食品和长寿菜”之称。我国的海带产量极其丰富,然而目前市面上除少量盐渍海带,海带结,海带丝等简单即食初级加工品外,大部分为粗加工干制品,食用不方便,这...
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