技术编号:9459507
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。马铃薯和玉米都是人们日常生活中常用的食材,一般都是分开食用,将马铃薯和玉米混合在一起,并经发酵的食品尚未见报道。发明内容本发明的目的是提供一种营养丰富,口感好,既可开袋即食,又适合各种烹饪方式食用的马铃薯玉米发酵营养食品及其制作方法。实现本发明的技术方案是 一种马铃薯玉米发酵营养食品,是用下述原料及其重量份配比经发酵制成 马铃薯 60-70 玉米碎粒 80-100 芝麻 0.8-1.2 淀粉 1.5-2.5 根霉孢子粉0.3-0.5。一种马铃薯...
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