技术编号:9459543
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的;随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食要求也不断提高,大家已经不仅仅停留在吃饱这一层面上,更加注重饮食的营养与搭配,因此,增加香肠的营养成份很有必要。发明内容本发明的目的在于提供一种营养物质丰富、保健价值高、口感好、风味独特的菌味营...
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