技术编号：9466668
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 山葡萄北国蓝是中国农业科学院特产研究所山葡萄育种和栽培课题组选育，我国 自主知识产权的优良的酿酒品种，具有高产、高酸、高色素、高营养的优点。利用北国蓝单品 种酿造的葡萄酒酒香浓郁，果香优雅，回味绵长，酒体丰满，但由于酸度偏高直接饮用大众 很少有人接受，因此山葡萄北国蓝多用作低色、低酸葡萄酿酒的添加品种，其应用范围受到 很大的限制。 有鉴于此，特提出本发明。发明内容 本发明的第一目的在于提供一种利用山葡萄北国蓝酿造葡萄酒的方法。该方法针 对山葡萄北国蓝单品...
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