技术编号:9477323
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 雪莲果(Smallanthus sonchifolius,英文名yacon)又名雪莲薯、亚龙果、亚贡, 为菊科多年生草本植物,原产于南美洲安第斯山脉。20世纪80年代中期,日本以及一些欧 洲国家陆续开始引种雪莲果,我国现有海南、云南、江苏等几个省市种植。雪莲果形似红薯, 但其果肉含水量大,脆甜多汁,它的果肉中含有大量不被人体吸收的水溶性植物纤维和大 量的果寡糖。此外,雪莲果富含人体必需的20多种氨基酸和钙、镁、铁、锌、硒等微量元素, 具有较高的营养保健价...
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