技术编号:9483145
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 油茶(camelliaoleifera)别称茶子树、茶油树。油茶树是与油棕、油橄榄和椰 子并称为世界四大木本食用油料植物。它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带, 是中国特有的一种纯天然高级食用油料作物。主要集中在福建、浙江、江西、河南、湖南、广 西等省,全国年产量为100万吨。油茶籽的茶皂素含量约为8. 0-15. 0%。油茶籽的油茶籽油 含量约为18-30%。油茶籽油的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油, 与橄榄油比维生素E含...
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