一种野生猕猴桃发酵酒的方法技术资料下载

技术编号:9485043

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猕猴桃,又称羊桃,藤梨,为猕猴桃科(Antinid1-aceae)猕猴桃属学名AntinidiaChinesePlanch,是我国广大山区常见的一种落叶藤木果树的果实,生长在路旁林缘、林中、水沟边、灌丛中。猕猴桃果实主要化学成分包括糖类、果胶、纤维素、有机酸、氨基酸、矿物质等,营养丰富,而且具有很多医疗保健价值。研究表明,猕猴桃里含有的物质具有降血压、降血脂、防癌治癌、治疗烧伤等作用。野生猕猴桃,其营养丰富,口味酸甜,每到成熟季节,果实满山遍野,却未得到有...
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