技术编号:9494746
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。豆腐具有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量的特点,是日常美食之一。据测算,除大量的水分以外,每百克豆腐含蛋白质4.7克——7.4克;碳水化合物为2.8克;钙含量为240 _克左右,磷含量为每百克60 _克左右,铁含量为1.4晕克--2.1晕克。此外还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等元素,所以,豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。豆腐丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。而且由于豆腐中含有大量的雌性激素,也可帮助女...
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