技术编号:9495387
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。子姜为姜科植物姜Zingiber officinale的根莖,别名紫姜,子姜,生姜,鲜姜,老姜。性味温,辛。功用开胃止呕,发汗解表。成分可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,猎食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170 μ g、视黄醇当量28 μ g,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg ;维生素C 4mg ;钾295mg、钠 14.9mg,|丐 27mg,镁 44mg、铁 1...
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