技术编号:9530385
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的提高,休闲、旅游类食品越来越受到大家的青睐;豆制品因其含有丰富的蛋白质,含有人体必需的氨基酸、钙、磷、铁等人体需要的矿物质,以及含有维生素B1、B2和纤维素,而其中却不含胆固醇,因此,对于肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品,具有较强的保健预防作用。现有技术中,包括豆干在内的豆制品加工方法较多,也能满足部分食用者的需要;但,其口感等也需要进一步提高,耐嚼性也需要提高,才能满足更多食用者的需要,赢得更大的市场。...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。