技术编号:9554282
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 我国《神农本草经》将芦笋列为"上品之上",是一种药食同源的蔬菜。现代医学研 究证明,芦舆具有抗肿瘤、降血脂、抗衰老、抗疲劳、抗突变、抗菌及防癌抗癌功效。据统计, 芦笋在加工过程中,占原料质量15%-25%的芦笋皮被去掉,这些下脚料被当做废弃物任 其腐烂,或就地焚烧。这不仅造成资源浪费、环境污染、火灾隐患和大大增加芦笋茎枯病的 发生率,还增加了企业处理废弃料的成本。 研究表明,芦笋皮中的营养成分与芦笋相似,有些营养成分含量甚至超过芦笋。芦 笋皮虽为芦笋的下...
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