一种可同时检测果汁饮料中四种污染菌的基因快速筛查方法技术资料下载

技术编号:9560611

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果汁是人们生活中喜爱的液体饮料之一,是以水果为原料经过物理方法如压榨、 离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料,尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元 素。随着消费者的健康意识增强,果汁饮料的消费量日益增加。 果汁饮料生产加工过程中可能会污染一些病原微生物,在运输和储存中,暴露于 非冷藏环境会加剧污染菌的增殖,从而造成异味物质和引起果汁饮料浑浊,从而引起果汁 饮料变质,危害消费者的健康。如何能够快速、有效的检测果汁饮料中是否存在污染菌成为 本领域亟待解...
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