技术编号:9584598
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。面条是人们日常生活中频繁食用的传统美食,制作面条的工艺从手工到实现机械化,经历了数次改革。当前我们的面条加工以机械加工为主,机械加工提高了出面率,增加了面条产量。但是,因为机械加工面条过程中,为了机械加工的需要,面条中加水少;而且,由于机械加工块,从面粉到面条过程中缩短了面粉的熟化时间,因此,机械加工生产的面条普遍存在口感不好的问题,不如手工面条好吃。发明内容有鉴于此,本发明旨在提出一种面条熟化装置,使面团充分吸收水分,延长面团的熟化时间。为达到上述目的,...
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