一种面条熟化装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于面条加工技术领域，尤其是涉及一种面条熟化装置。
【背景技术】
[0002]面条是人们日常生活中频繁食用的传统美食，制作面条的工艺从手工到实现机械化，经历了数次改革。
[0003]当前我们的面条加工以机械加工为主，机械加工提高了出面率，增加了面条产量。但是，因为机械加工面条过程中，为了机械加工的需要，面条中加水少；而且，由于机械加工块，从面粉到面条过程中缩短了面粉的熟化时间，因此，机械加工生产的面条普遍存在口感不好的问题，不如手工面条好吃。
【发明内容】
[0004]有鉴于此，本发明旨在提出一种面条熟化装置，使面团充分吸收水分，延长面团的熟化时间。
[0005]为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的:
[0006]—种面条熟化装置，包括机壳、机盖、面料轨道、加热装置，所述机壳顶端设置有隔板，机盖安装于隔板上；
[0007]所述机壳上设置有进料口、出料口，机壳内部设置有面料轨道，面料轨道的一端与进料口相连，面料轨道对应的另一端与出料口相连，机壳内部设置有加热装置，面料轨道呈螺旋状环绕于加热装置外侧；
[0008]所述隔板上设置有自动撒粉器，隔板的中间位置设置有通孔，通孔位于面料轨道的正上方，机盖上设置有向外打开的调整盖，调整盖位于自动撒粉器正上方，蒸汽管道穿过机盖，将蒸汽喷头固定于机盖内侧。
[0009]进一步，所述进料口与出料口分别设置于机壳的两侧，进料口位于机壳上端，出料口位于机壳下端。
[0010]进一步，所述自动撒粉器设置于面料轨道的进料口一端的上方。
[0011]进一步，所述蒸汽管道上安装有调节阀，调节阀设置于蒸汽管道在机盖外侧的部分。
[0012]进一步，所述加热装置选择电加热管。
[0013]进一步，所述自动撒粉器上设置有手动调节把手，自动撒粉器内部设置有微型电机。
[0014]相对于现有技术，本发明所述的面条熟化装置具有以下优势:
[0015](1)本发明所述的机壳与机盖之间设置有隔板，防止外界对面团的污染；面料轨道呈螺旋状，增加了轨道的长度，延长面团的熟化时间；加热装置增加了装置内部温度，提高了面团的熟化效果；蒸汽喷头使水蒸气分散在机壳中，增加了面团的水分，使面条口感更佳劲道。
[0016](2)本发明所述的自动撒粉器上设置有手动调节把手，机盖上设置有向外打开的调整盖，如自动挡不适宜生产要求，可选择手动调节自动撒粉器的梯度，满足生产的需要。
【附图说明】
[0017]构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中:
[0018]图1为本发明实施例所述的面条熟化装置的结构示意图。
[0019]附图标记说明:
[0020]1-机壳，2-机盖，3-面料轨道，4-加热装置，5-进料口，6_出料口，7_自动撒粉器，8-调整盖，9-蒸汽管道，10-蒸汽喷头，11-手动调节把手，12-调节阀，13-隔板。
【具体实施方式】
[0021]下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
[0022]如图1所示，一种面条熟化装置，包括机壳1、机盖2、面料轨道3、加热装置4，所述机壳1顶端设置有隔板13，机盖2安装于隔板13上；
[0023]所述机壳1上设置有进料口 5、出料口 6，机壳1内部设置有面料轨道3，面料轨道3的一端与进料口 5相连，面料轨道3对应的另一端与出料口 6相连，机壳1内部设置有加热装置4，面料轨道3呈螺旋状环绕于加热装置4外侧；
[0024]所述隔板13上设置有自动撒粉器7，隔板13的中间位置设置有通孔，通孔位于面料轨道3的正上方，机盖2上设置有向外打开的调整盖8，调整盖8位于自动撒粉器7正上方，蒸汽管道9穿过机盖2，将蒸汽喷头10固定于机盖2内侧。
[0025]进料口 5与出料口 6分别设置于机壳1的两侧，进料口 5位于机壳1上端，出料口6位于机壳1下端。自动撒粉器7设置于面料轨道3的进料口 5 —端的上方。蒸汽管道9上安装有调节阀12，调节阀12设置于蒸汽管道9在机盖外侧的部分，厂家可根据生产需要调节蒸汽的流速。
[0026]加热装置4选择电加热管。自动撒粉器7上设置有手动调节把手11，自动撒粉器7内部设置有微型电机，机盖2上设置有向外打开的调整盖8，如自动挡不适宜生产要求，可选择手动调节自动撒粉器7的梯度，满足生产的需要。
[0027]机壳1与机盖2之间设置有隔板13，防止外界对面团的污染；面料轨道3呈螺旋状，增加了轨道的长度，延长面团的熟化时间；加热装置4增加了装置内部温度，提高了面团的熟化效果；蒸汽喷头10使水蒸气分散在机壳中，增加了面团的水分，使面条口感更佳劲道。
[0028]使用过程中，面团自进料口 5进入面条熟化装置，经面料轨道3，最后到达出料口6，调节自动撒粉器7的档位及蒸汽喷头9的流速，在面团的移动过程中，自动撒粉器7将面粉喷出，散落在面团表面，降低面团粘度，使移动过程更佳顺畅，蒸汽喷头10使水蒸气分散在面团周围，电加热管使面团周围的温度提高，从而熟化更佳彻底。
[0029]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种面条熟化装置，其特征在于:包括机壳(1)、机盖(2)、面料轨道(3)、加热装置(4)，所述机壳⑴顶端设置有隔板(13)，机盖⑵安装于隔板(13)上；所述机壳(1)上设置有进料口(5)、出料口 ￠)，机壳(1)内部设置有面料轨道(3)，面料轨道(3)的一端与进料口(5)相连，面料轨道(3)对应的另一端与出料口(6)相连，机壳(1)内部设置有加热装置(4)，面料轨道(3)呈螺旋状环绕于加热装置(4)外侧； 所述隔板(13)上设置有自动撒粉器(7)，隔板(13)的中间位置设置有通孔，通孔位于面料轨道⑶的正上方，机盖⑵上设置有向外打开的调整盖(8)，调整盖⑶位于自动撒粉器(7)正上方，蒸汽管道(9)穿过机盖(2)，将蒸汽喷头(10)固定于机盖(2)内侧。2.根据权利要求1所述的面条熟化装置，其特征在于:所述进料口(5)与出料口(6)分别设置于机壳⑴的两侧，进料口(5)位于机壳⑴上端，出料口(6)位于机壳⑴下端。3.根据权利要求1所述的面条熟化装置，其特征在于:所述自动撒粉器(7)设置于面料轨道⑶的进料口(5) —端的上方。4.根据权利要求1所述的面条熟化装置，其特征在于:所述蒸汽管道(9)上安装有调节阀(12)，调节阀(12)设置于蒸汽管道(9)在机盖外侧的部分。5.根据权利要求1所述的面条熟化装置，其特征在于:所述加热装置(4)选择电加热管。6.根据权利要求1所述的面条熟化装置，其特征在于:所述自动撒粉器(7)上设置有手动调节把手(11)，自动撒粉器(7)内部设置有微型电机。
【专利摘要】本发明提供了一种面条熟化装置，包括机壳、机盖、面料轨道、加热装置，所述机壳顶端设置有隔板，机盖安装于隔板上；所述机壳上设置有进料口、出料口，机壳内部设置有面料轨道，面料轨道的一端与进料口相连，面料轨道对应的另一端与出料口相连，机壳内部设置有加热装置，面料轨道呈螺旋状环绕于加热装置外侧；所述隔板上设置有自动撒粉器，隔板的中间位置设置有通孔，通孔位于面料轨道的正上方，机盖上设置有向外打开的调整盖，调整盖位于自动撒粉器正上方，蒸汽管道穿过机盖，将蒸汽喷头固定于机盖内侧。本发明所述的面料轨道呈螺旋状，延长面团的熟化时间，蒸汽喷头使水蒸气分散在机壳中，增加了面团的水分，使面条口感更佳劲道。
【IPC分类】A21C9/04, A21C13/00
【公开号】CN105341044
【申请号】CN201510765215
【发明人】陈中红
【申请人】宜垦(天津)农业制品有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月11日