技术编号:9584605
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工,具体涉及。背景技术 油饼是一种常见且深受人们喜爱的面食,传统的油饼普通都存在配料简单、营养不全面的问题。CN1846507A公开了一种《新型油饼及其制备方法》,该油饼由面粉和成面团,擀制后添加葱末和食用油,折叠后擀制面面饼,经烙制而成,其特征在于,原料重量百分配比为 小麦面粉40-60%,食用油8-12%,鸡蛋1-3%,葱3_5%,蔬菜汁6_10%,芝麻0.3-0.8%,食盐0.7-1.2%,大米粉4-8%,小米粉5-9%,高粱粉...
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