一种奇亚果丹皮及其加工方法技术资料下载

技术编号:9584853

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奇亚籽含Omega-3 17.6%,蛋白质23.5%,膳食纤维37.3%,矿物质(毫克/100克可食部分)钙714、磷1067、钾700、镁390、锌3.7、铁16.4,是唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比,奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高,且无胆固醇,不会引起过敏,无营养富集的海洋污染物。与亚麻籽相比,奇亚籽不含任何对人体有害的成分,且自身含有自然抗氧化物,保护了 Omega-3的品质,不像亚麻籽容易腐坏变质,产生有毒物质和异味。果丹皮...
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