技术编号:9585318
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品加工。背景技术洋葱是我国特色的农产品资源和调味料,也是传统的药食两用植物。对洋葱的化学成分和药理作用研究表明,洋葱含有的化学成分主要有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂甙类、含氮化合物和前列腺素类等。近现代医学已经证明,洋葱具有抗炎抑菌、预防慢性支气管炎、治疗浮肿、腹湾、祛痰、利尿、预防心血管疾病、减少血栓、降血脂、降血压、降血糖、减少动脉硬化、降低癌症发病率等作用。在我国洋葱作为调味蔬菜,以鲜食为主。在欧美国家,洋葱除了鲜食以外,还加...
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