技术编号：9591489
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 嚷挫环是一类重要的五元芳香杂环，含有氮和硫杂原子，具有丰富的电子，易形成 氨键、与金属离子配位W及η-π堆积、静电和疏水作用等多种非共价键相互作用，运种结 构赋予了嚷挫类化合物许多特殊的性能，在众多领域具有广泛的潜在应用。2-乙酷基嚷 挫是一种食用香料，它天然存在于熟牛肉、熟猪肝、芦算、±豆、米饭中，具有类似于坚果、稻 谷、爆米花的香味。美国已批准使用（FEMA登记号为3328)，我国GB2760-1996规定其为允 许使用的食品用香料。 目前国内外2-...
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