技术编号:9591622
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我国的鱿鱼加工产量大,在加工成鱿鱼干、鱿鱼花、咸鱿鱼、罐头及调味品等过程中,一般有15?20%的内脏、皮、眼及眼窝等废弃物产生。这些废弃物含有丰富的蛋白质及其它营养成分,极易腐烂变质,并且其中含有某些重金属,传统的处理方法就是将其作为饲料原料或废弃,其造成蛋白质资源的极大浪费及环境污染。目前,对鱿鱼内脏综合利用的研究范围比较狭窄,主要是针对其含有的鱼油和蛋白研究比较多,例如,刘政坤等以新鲜鱿鱼内脏为原料,采用淡碱水解法提取鱿鱼内脏油(鱿鱼内脏油的提取研究....
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