技术编号：9592667
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工，尤其涉及。背景技术在中国五千年的文明发展中，酒和茶的地位并驾齐驱，都在人们的文化生活中占据了重要的位置。众所周知，茶叶中富含多种营养物质与功能因子，如茶多酚、维生素、氨基酸以及矿物元素等，其中茶多酚具有十分明显的药用价值，能够抗氧化、防癌、防三高。因此，茶叶具有保健和防治疾病的功效。茶酒是以茶叶为主要辅料制成的酒，其研制和加工始于20世纪40年代，主要有啤酒型、汽酒型、配制型和发酵型等，酒精度多为10%以下。在茶酒的加工过程中，茶叶中的...
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