技术编号:9592681
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 我国是梅的起源地,青梅栽培历史悠久,青梅资源丰富,每年都有大量的青梅急待 消化处理,进行青梅酿酒深加工有利于开发利用青梅资源,促进林果业发展,改变生态环 境,并使果农持续创收。且有相关研究表明,青梅酒含有10余种维生素、氨基酸、矿物质等 营养成分。对肝脏的解毒功能具有良好的促进作用,对结石具有较好的抑制作用,还有生津 止渴、美容养颜、强身健体、提高免疫力的功能,具有较好的保健功能和优良的药用价值。 然而现有全汁发酵型青梅果酒存在香气淡薄且不够典型的问题。...
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