技术编号:9603561
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。酸奶不但口感好,其营养价值和保健功能更值得关注。酸奶具有提高食欲易于消化、降低胆固醇、预防及治疗便秘、防癌、放骨质疏松的作用。但是酸奶制备选择的菌种以及各种菌种的比例不稳定,制备条件不合格,都会导致酸奶口感酸涩、产香不足,生产低热量、低脂肪、低糖、低胆固醇、口感良好的健康食品的主要原料。本发明中含有荞麦黄酮,其制品具有降血糖、高血脂,增强人体免疫力的作用,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。发明内容针对上述问题,本发明提供一种酸奶...
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