技术编号:9604318
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。火腿肠是一种深受广大消费者喜爱的一类西式肉类制品,主要为人们提供所需的肉类蛋白,但其口感、营养价值单一,并且高脂肪、高能量,令消费者敬而远之,随着人们生活水平的提高,对火腿肠的口感、营养、风味有了更高的要求,因此相继出现了营养新型火腿肠专利,如专利公告号为CN101530194公布了一种食用菌火腿肠及其制备方法,不仅制得了风味独特的食用菌火腿肠,还为加工和利用食用菌开辟了一条新的途径;又如专利公开号为CN103141864公布了一种小米复合火腿肠的制作方法...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。