技术编号:9610588
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我们知道,地瓜参是海参尻参科中的一种,由于其肉质粗厚且不易烹饪,一致被人们所忽视。近年来,随着对地瓜参的深入研究发现,地瓜参富含海参皂苷,具有较高的营养价值与药用价值,同时还发现,地瓜参在受到某些外界条件刺激时也会发生自溶现象。地瓜参自溶为进一步提高其自身利用价值与地瓜参深加工带来了诸多不便。目前,提取分离海参皂苷的方法主要是采用乙醇或甲醇等有机溶剂萃取法。这类方法不仅对有机溶剂的使用量大、成本高、易污染环境、不利于工业化生产,而且所得海参皂苷制品的水溶性...
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