技术编号：9611605
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 醋除了具有调味功能外，还具有多种营养保健功能，具有桂病健身、延年益寿之功 效。 蜂胶是重要的蜂产品之一，含有大量生物活性物质，包括黄酬类化合物、祗締类化 合物、酪类化合物及其醋类等，具有显著的医疗保健功能，如抗肿瘤、抗过敏、抗菌消炎、抗 氧化、强化血管、抑制病毒、增强免疫力等。研究发现，运些生物学活性与其特有的生物活性 组分，尤其是黄酬类化合物有着密切关系。但是蜂胶味苦，味感较差；蜂胶黄酬基本为结合 态，而不是游离态，不利于机体直接利用，且蜂胶中黄酬的提...
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