技术编号:9615192
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 金黄色葡萄球菌是一种人畜共患病的重要致病菌,该菌在自然界中广泛存在于空 气、水、灰尘及人和动物的排泄物中。人和动物均有较高的带菌率,健康人的咽喉、鼻腔、皮 肤、头发等常带有产肠毒素(SE)的菌株,食品受其污染的机会很多。今年来,美国疾控控制 中心报告,由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位,仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠 毒素是个世界性卫生难题,在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食品中毒,占整个细菌 性食物中毒的33%,加拿大则更多,占到45%,我国每年发...
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