技术编号:9635980
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 红茶是我国生产和出口的主要茶类之一,红茶属全发酵茶,因其干茶色泽和冲泡的茶 汤均以红色为主调,故名红茶。红茶的产量和销量是茶类中较大的一种,红茶的制备经过萎 凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理,使得绿叶变成暗红色而得。传统工艺制成的红茶容易造成 茶叶口感酸涩,滋味过浓,汤色发暗,叶底乌黑黯淡。发明内容本发明所要解决的技术问题是提供一种汤色红而明亮,滋味甘醇,品质上乘的红 茶的制备方法。本发明所采用的技术方案是提供,其特征在于包括以下步 骤 1) 选取一芽二叶...
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