技术编号:9652247
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。研究发现,薏仁中富含薏该仁酯(coixenolide),粗蛋白13%_14%,脂类2%_8%。月旨类中三酰甘油61%-64%,二酰甘油6%-7%,一酰甘油4%,甾醇酯9%,游离脂肪酸17%_18%。在三酰甘油中亚油酸(linoleic acid)含量可达25%_28%,在游离脂肪酸中亚油酸含量为27%-28%,游离脂肪酸还有棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),顺-8-十八碳稀酸(cis-8-oc-tadecenoic ...
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