技术编号：9652414
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 现有的春卷皮一般都采用传统工艺，W面粉做原料，其营养成分单一且难W吸收。 伴随着当今社会人们饮食生活习惯的改变，更注重饮食的健康、营养等特性，因此开发出集 营养、保健、风味于一体春卷皮既适应了社会的需要，也满足了市场的需求。 魔芋是目前最好的可溶性膳食纤维，具有良好的保健作用。由魔芋经过精加工制 成的魔芋微粉是有效营养成分的浓缩品，其中主要的营养成分就是葡甘露聚糖。同时，魔芋 微粉具有比魔芋精粉更明显的优势，可发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，能参与人...
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