技术编号：9661291
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前我国食醋以原料不同可分为米醋、酒醋、糖醋和醋酸醋，其中米醋是以粮谷为主要原料，酒醋是以白酒等蒸馏酒、果酒、酒精等原料氧化而成，糖醋是以饴糖、糖渣、甜菜废丝及废糖蜜等酿造而成，醋酸醋是以食用级冰醋酸兑制而得。我国食醋的生产方式有很多，有传统的固态发酵法、液态发酵法和回流发酵法。但现有工艺工作量大，口味一般，营养价值低。发明内容为了弥补以上不足，本发明提供了一种工作量小、口味好、营养丰富的食醋生产工艺，以解决上述背景技术中的问题。本发明的技术方案是一种食醋...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。