技术编号:9661373
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 ExpertCommittee定义益生菌为"活的微生物,以一定数量摄入,能对健康产生益 处,并且这种益处超越一般的固有营养",这表明益生菌必须是活的,同时要以高数量存 在,通常日摄入剂量为1〇 9细胞量。益生菌的大部分菌株为乳杆菌属和双歧杆菌属,因这些 乳酸菌生产发酵乳制品有一段长的记录历史,所以一直被沿用。 益生菌进入机体,需要耐受胃肠道酸性环境及胃肠道胆盐环境,所以如何耐受住 胃酸、肠酸及胆汁,成为益生菌发挥作用的前提。因此,筛选出具有高抗胃肠道胁迫...
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