技术编号:9695003
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。传统的液体奶生产过程中,均需要对加工奶进行冷储处理,以抑制微生物繁殖、延长牛奶本身的抗菌期、减少变质,传统的冷储设备通常是一个罐体,设有冷却器系统。然而这种设备结构简单、制冷效果差,降温速度慢。现有牛奶储藏保鲜在牧民家中通常用冷柜来保鲜,温度会保持在6°C以下。但使用冷柜低温保鲜会存在制冷速度慢,转运鲜牛奶时不易保鲜的特点。将牛奶放入冰柜中,牛奶是静止的,则需要10个小时或者更长的时间才能把38°C的牛奶冷却到6°C,冷却花费的时间较长,且牛奶的温度很不均...
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