技术编号:9714720
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我国是世界荔枝主产国,荔枝栽培面积和产量均居世界第一,分别占世界总量81%和67%,品种、规模和产量在国际水果贸易中竞争优势均非常突出,近年来我国荔枝年产近180万吨,但是因为保鲜技术无法解决出口要求,绝大部分荔枝只能在产地附近销售,出口量仅占总产量2%左右,因此,研究荔枝保鲜技术已成为我国亟待解决的问题;冷冻保藏是目前对新鲜荔枝采收后的主要采用的保藏方式之一,目前荔枝速冻保鲜的速冻方法已有一些报道,如空气流冷冻(专利申请号CN20 1410296 121...
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