技术编号:9715115
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鸭舌,食物原料的一种,一种名为鸭的牲畜的舌头,多用于制作凉菜。目前,我国香辣鸭舌的生产和加工方式多采用分散式的家庭作坊操作方式,制成品的比例较低,并且传统的香辣鸭舌产品的质量不一,卫生难以保证,且在贮藏、运输和携带上极其不方便。另外,传统香辣鸭舌的制作工艺很难达到长时间保存的杀菌要求,从而给产品的销售和贮藏来带了很大障碍。发明内容本发明的目的在于提供一种口感舒适、风味独特、营养价值高、方便携带的香辣鸭舌的制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述...
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