鸡蛋清壳素的分离方法技术资料下载

技术编号:97287

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本发明涉及鸡蛋清壳素的分离,含有壳素(Cystatin)的抗病毒剂及其作为病毒蛋白质水解过程抑制剂的应用。已知生物组织含有蛋白(水解)酶以及相应的抑制剂,它们参与生物体在机体正常及致病的情况下的各种生物功能的控制和调节过程。因此各种动物病毒的蛋白(水解)酶,例如细小RNA(核糖核酸)病毒,在病毒的复制中起着重要的作用。病毒蛋白酶将前体蛋白分解成较小的产物,并将分解产物装配成更大、更复杂的病毒结构(J.Putnak and B.Phillips,Microb.Rev.45,287(1982))。因此,蛋白...
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