技术编号:9744686
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酱香型白酒生产,具体而言,涉及一种酱香型加强曲及其制 备与应用方法。背景技术 以茅台酒为代表的酱香型白酒是中国传统三大基本大香型白酒之一,由于其独特 的酿造工艺使其具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的酒质风格, 同时酱香型白酒的香味成分无论在种类上、含量上都远在其他香型酒之上,因而深受广大 消费者的喜爱,很具市场发展潜力。据相关资料统计,近年来酱香型白酒产量已进入各香型 白酒排名的前五位,产值、利润逐年提升,经济效益明显提高...
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