技术编号:9758164
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子的主要原料是糯米,一般主要有咸和甜两种口味,最早的粽子主要是以甜为主,后来随着粽子的广泛传播和人们对口味多样性的要求,又出现了口味偏咸的粽子,但是这种粽子也是主要由猪肉、火腿、咸鸭蛋等作为原料,这些原料都存在高脂肪、盐含量高的缺点,不易长期食用,也不适合所有人群食用。而海鲜中富含蛋白质与碳水化合物,目前市面上还...
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