技术编号:9770824
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 我国是世界上水果生产大国,目前我国水果的品种和产量均世界排名第一,因此, 水果生产是我国国民经济的重要支柱产业,是密切关系人民生活和出口创汇的重要产品。 但是,水果若不经过适当的保鲜处理,在储藏、运输等过程中会出现品质和风味的下降、霉 变、腐烂等问题,从而造成极大的经济损失。我国每年有8000万吨的水果腐烂,损失总价值 近800亿元。 随着科学技术的发展,人们生活水平的提高,人们更加重视水果的新鲜度和营养 价值,对水果的食用品质提出了越来越高的要求,从而...
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