一种高营养纯固体蔗汁及其制备方法技术资料下载

技术编号:9771347

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本发明设及一种固体饮料,具体设及一种高营养纯固体薦汁及其制备方法。背景技术 甘薦(Saccharum off icinarum)是亚热带特有的一种水果,其汁液丰富,含糖量 高,味感清甜,芳香风味,广受人们的喜欢。 甘薦的营养价值很高,除含有水分比较多外,甘薦含糖量最为丰富,其中的薦糖、 葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,经科学分析,甘薦还含有人体所需的其他物质,如每100 克可食部分中蛋白质0.2克、脂肪0.5克、巧8毫克、憐4毫克、铁1.3毫克。其中铁...
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