技术编号：9772213
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。近年来，随着机器人技术的深入发展，具有烹饪功能的服务机器人也逐渐进入人们的视线。烹饪机器人发展的动力与目标在于1、用机器人取代高薪厨师，以便降低服务成本;2、提供健康、新鲜、美味的食品；3、减少烹饪时间，降低烹饪成本。在亚洲菜系，包括，中国，中亚、东亚、西亚诸国，太平洋岛国等，“炒”的烹饪手法运用最为广泛。烹饪机器人在实施炒煎炸蒸煮等烹饪动作中，以“炒”为主要特征的烹饪手法难度最高，烹饪过程也最为复杂，因此所贡献的菜肴种类也最为丰富。目前大多数自动与半自动...
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