技术编号：9774728
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。甘油单酯(monoglyceride ,MG)是一种多元醇型非离子表面活性剂，广泛用于食品加工彳丁业，可以有效改善食品加工工艺、提尚广品品质、延长广品货架期等，它可以完全降解为甘油和脂肪酸，对人体安全，主要用于糕点、面包、挂面、糖果、冰淇淋及肉制品中，具有十分广阔的应用前景和巨大的市场价值。甘油单酯作为乳化剂，在日用化学品中也有广泛应用。例如在化妆品、牙膏和护发素中作为乳化剂和分散剂，在纤维整饰工艺中用作乳化剂，在聚乙烯、聚丙烯等中做抗静电剂等，是耗用量最...
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