技术编号:9828872
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本申请涉及含有可缓慢利用的葡萄糖的食物产品。发明内容 根据本发明的一些实施例,烘焙的谷物产品包括大于约15g/100g该烘焙的谷物产 品的SAG含量,小于该烘焙的谷物产品的约5重量%的水分水平,以及籽粒。 在一些实施例中,籽粒包括荞麦,荞麦可包括荞麦碎粒(grits)、去壳谷粒 (groats)、切段(cuts),或它们的组合。 在一些实施例中,该烘焙的谷物产品具有大于约17g/100g烘焙的谷物产品的SAG 含量。在某些实施例中,该烘焙的谷物产品具有约...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。