技术编号:9830883
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品领域,具体设及添加大豆染料木巧与染料木素的巧克力。背景技术 自上世纪末,大豆异黄酬作为商品天然植物性雌激素问世W来,在美国等发达国 家得到快速发展,但我国大豆异黄酬制品投产后,却因为类雌激素功效不明显,大部分产品 已退出商品市场,大豆异黄酬的售价也由2000年前后售价约6000元/公斤,降至目前1000 元/公斤左右。 本项专利发明人发现产生上述现象的主要原因为 1、根据文献介绍及本项专利发明人实验结果证明大豆异黄酬由12~15种异构体 组...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。